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Handwritten Japanese design 桜（Ohh）
和デザイン・ブランディング広告代店TOKYO
本気で楽しむ大人のためのワインの選び方
ワイン知識を必要とせず、まるでクイズ感覚で美味しいワインにたどり着く事が出来る方法をお伝えいたします。
とつぜんですが、質問です。
あなたは今、とあるワイン売り場でワイン棚の前にいます。
ワイン棚の長さは５ｍはあります。
今日のお夕飯はハンバーグ。さあ、あなたはワインを選べますか？
（悩）お店にワインがありすぎて、
どれを選んだらいいか？解らない。結局迷う。
迷ったあげく、過去に駆って良かったと
思う物をまた購入してます。。。。。
お料理から好きなワインに辿り着けるようになります★
ハンバーグから
選ぶワイン
練習
クイズ
start
あなたは、今日
ハンバーグを頂こうと考えております。
さあ、お店へGO！
「悩む」→「わくわく」の扉をあけましょう。
①色を見ます
ハンバーグ、あなたのお家ではどんなハンバーグをつくりますか？
一番多い回答はハンバーグにトマトケチャップと中濃ソースを煮詰めハンバーグに絡めた物
その場合、まず「赤ワイン」「白ワイン」どちらを想像しますか？
私ならば、「赤」そして、ここからポイントです。「濃い濃厚な茶色の赤」よりは、トマトケチャップの新鮮な赤色が残っておりますので中程度の濃さの赤ワインをさがしましょう
② 〇〇を決めます
次に大切なのは、〇〇
これを決めるとワイン棚の横幅がきまるんです
ちょっとお気づきの方もいらっしゃるのでは？
③「〇」を決めます
これで最後の１本がきまりますよ！さあて、「〇」とはなんだと思いますか？
ヒントは、漢字一文字。
練習
クイズ
こたえ
ハンバーグから選んだワインは
ワイン名 バルバレスコ（赤ワイン）
価格 １８００円
国 イタリア
ついさっきまで、どのワインを選ぼうか悩んでいた方も、
びっくりするほど詳細にワインにたどり着いている自分に驚かれると思います。
それは、まるでソムリエのようです。今日は買わないワインが絞れていく
そして美味しいが完成されていますので、ぜひお家で試してみてください。
この選び方ならば、ご家庭ごとに異なる「色」に寄り添います。
たとえば、「ペペロンチーノ」を作るとしましょう。
今日は、冷蔵庫いハムがあまっている
ベーコンがあまっている。なんていうこと多々ありますよね
そんな時こそ、このワイン選び方法がぴったり我が家の「色」によりそうのです。
ぺペロン
ベーコン入り
色「白」
すこし黄色い白
パスタやオリーブオイルの色味から、淡い黄色よりは、少し黄味がかった白が理想的
色「ロゼ」
ベーコンやハムのピンク色から想像して、スペインかイタリアのロゼが理想的
ソラマメ入り
シラスとアスパラ入り
菜の花入り
色「白」
黄緑がかった白が
理想的。ハムも入るならば、スペインやイタリアのワインもアリ
色「白」
シラスの色から
淡い色の白
海が近い場所のイタリアやフランスのワインが理想的
色「白」
菜の花から色の緑がかった白が理想的。野菜は山の物なので、イタリアやフランスの山地のワインが理想的
ぺペロン
ぺペロン
ぺペロン
ぺペロン
いかがでしょうか？
自分の家庭の「色」＝ワインの「色」を合わせる。でしたね。
その家庭に合う色を選んでくださいね。
正解は自分にあって他人ではない。
ぜひオリジナルの美味しいにたどり着き、ワインライフを楽しんでみてください。
では、次は
グラタンから
ワインを選んでみましょう
練習
クイズ
2
今日から、あなたは、まるでソムリエです
『知識ゼロでも美味しいにたどり着く
ハッピーワイン選び』
Ｂ６判/１３６頁/定価１４００円＋税
発行所 株式会社セルバ出版
発売 株式会社 創英社/三省堂書店
２０１９年１２月１０日から全国書店にて販売開始
書店にない場合は書店からのお取り寄せ注文可能
アマゾンでも購入できます
あなたの「美味しい」が完成され、ワイン選びがより一層楽しいものになりますことを願っております。
知識ゼロでも美味しいにたどり着く ハッピーワイン選び
著者 へんみゆかり
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